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農家の知恵と工夫を記録する動画プロジェクト

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8月 2017

エルバステラ栽培 タケイファーム編02 #3 

サラダや肉料理の付け合わせに使われるイタリア野菜、エルバステラ。ナッツの風味が特… Continue Reading →

オイスターリーフの栽培方法 衝撃の発芽率! タケイファーム編02 #4 

1枚60円で売れるオイシイ野菜、オイスターリーフですが、栽培はそんなに簡単ではな… Continue Reading →

アイメック(R) -フィルム農法- で栽培 絶品ミニトマト  辻ファーム編01#2

辻さんがミニトマト栽培を始めたきっかけとは? 「アイメック栽培」で育てられたミニ… Continue Reading →

ミニトマト専門! 辻ファーム編01#1

初のゲスト農家の出演です! 神奈川県伊勢原市の辻ファームさんを訪問しました。 ミ… Continue Reading →

端境期を乗り越える秘策とは?
タケイファーム編02 #1

2017年3月、千葉県柏市にあるタケイファーム(第一ファーム)を訪問しました。1… Continue Reading →

オイスターリーフの越冬 タケイファーム編02 #2 

食べると牡蠣の味がする不思議な野菜 オイスターリーフ。日本の気候での冬越しに初挑… Continue Reading →

辛さと旨味のパーマグリーン 柴海農園編01 #13

高菜とからしなを掛け合わせた「パーマグリーン」は、辛味とコクが特徴で、サラダのア… Continue Reading →

冬のちぢみほうれん草 栽培のポイント 柴海農園編01 #12

1〜2月に出荷される「ちぢみほうれん草」は、甘みがあって人気の冬野菜です。栽培の… Continue Reading →

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