9品種、1000株ものアーティチョークを植えた理由は?収穫できる個数は?収穫時期はたったの1ヶ月、販売にも技術が必要ですね。

1000株も植えた理由は?

数を植える

数を植える

アーティチョークの味というものはあくまで主観的であるため、ランク付けが難しい。その為、数を植える事で一番を作ろうとした。それだけではなく、武井さんがアーティチョークで農家の1番を取ろうというつよいきもちがあるそうです!

9種類で2850個収穫!?

アーティチョークの収穫量

アーティチョークの収穫量

アーティチョークには様々な品種があるそうで、タケイファームでは1000株9種類植えられているそうです。1年目の収穫量は1620個、2年目では2850個収穫していて、年々収穫率が伸びているそうです。

収穫はたったの1ヶ月?

一回植えると6〜7回収穫可能

一回植えると6〜7回収穫可能

アーティチョークは一度植えてしまうと、6〜7年収穫が可能だそうです。しかし、収穫時期が5〜6月の1ヶ月しかないため捌ききるテクニックも必要だとか。

以上今回の週末畑.comは、 アーティチョーク1000株も植えた理由 についてでした。
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タケイファーム

野菜「創り」に最も大切なもの「こだわり」と「品種のDNA」。定番野菜だけでなく「西洋野菜」「ミニ野菜」「色物野菜」など、少し変わった珍しい野菜たちも栽培しています。
代々から続く農家に生まれ育ったものの、子どものころから農家になることを拒否し、食にも興味がないサラリーマンだった武井氏が、両親の毎日の仕事をま正面から考えるようになり、「農業」に携わるようなりました。
農業を始めて15年。今日まで350種類を超える野菜を栽培し、年間栽培する野菜は140種類以上となりました。

「野菜創りに終わりはない」という想いのもと、おいしい「品種」、そして「出荷品質」にこだわって農業を経営しています。

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