繁昌編、本編初回は、秋冬大根4番勝負。
「青梅の土は関東ローム層だから、とくに根菜にGood。
野菜は、とれたてが一番！食べます？食べます？」(繁昌)
ということで、、、、穫れたて4番勝負。
勝者はどっちだ？
いたるところで、繁昌さんが含み笑う。
それがなんとも言えず共感を呼ぶ、
繁昌農園編 第2回 をどうぞ。
根菜に適した土
宮重大根の収穫
青首大根の品種「冬自慢」と「宮重大根」を収穫しました。
青梅市は富士山の火山灰が積もった関東ローム層に覆われているので黒っぽい土で水はけも良いので根菜類の栽培に適しているようです。
繁昌農園のカラフル野菜
綺麗なグラデーションの大根
繁昌農園自慢のカラフル野菜を収穫しました。
「赤大根」は皮は赤いですが、中は白くなっています。赤大根は酢に漬けると発色が良くおススメのようです。「あやめっ娘大根」は皮が赤紫と白のグラデーションになっていました。サラダがおススメのようです。
大根食べ比べ
ワイルドに食べ比べ
森田さんが収穫した4種の大根を食べ比べます。土がついていますがワイルド森田は気にせず試食します。しかし肝心なコメントは上手くいかず、繁昌さんもキョトン顔です。大根は先のほうが辛味が強いのですりおろしは先のほうがおススメです。
以上今回の週末畑.comは、 青梅の土は美味しいの？ | オススメ秋冬大根食べ比べSP ～ ゴチャゴチャいわんと、誰が一番ワイルドか決めたらエエんじゃっ でした。
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