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農家の知恵と工夫を記録する動画プロジェクト

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冬野菜

武井さん流のサーベルインゲン栽培 タケイファーム04 #8

今回は武井さんが第一農場で栽培している、フランスの品種、サーベルインゲンについて… Continue Reading →

カルドンセルバチコは痛い野菜! タケイファーム編02 #5

イタリア野菜「カルドンセルバチコ」は、葉の形が美しく冬場にも収穫ができる野菜です… Continue Reading →

オイスターリーフの越冬 タケイファーム編02 #2 

食べると牡蠣の味がする不思議な野菜 オイスターリーフ。日本の気候での冬越しに初挑… Continue Reading →

辛さと旨味のパーマグリーン 柴海農園編01 #13

高菜とからしなを掛け合わせた「パーマグリーン」は、辛味とコクが特徴で、サラダのア… Continue Reading →

冬のちぢみほうれん草 栽培のポイント 柴海農園編01 #12

1〜2月に出荷される「ちぢみほうれん草」は、甘みがあって人気の冬野菜です。栽培の… Continue Reading →

ルタバカ栽培のコツ 柴海農園編 #10

ルタバカ栽培の3つのポイントについて伺いました。播種の時期、発芽のタイミング、そ… Continue Reading →

カーボロネロ(黒キャベツ)、冬の野菜の特徴 柴海農園編01 #2 

冬野菜の特徴である甘みやコクは、植物自身が寒さから身を守るための反応だった!冬に… Continue Reading →

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