歩くと靴が埋もれそうなほどフカフカな畑ですが、実はある失敗のおかげでできた土質なんだそうです。亡くなったおばあちゃんの口癖を胸に、現在は気をつけているとのことですが、この畑に関しては結果オーライだったのではないでしょうか？
フカフカな畑
土を踏む様子
実際に畑に足を踏み入れると、足が潜ってしまいそうになるほどフカフカな土が畑一面に。そこにはどんな秘密があるのでしょうか。
フカフカの畑の正体
元は草野球のグラウンド
草野球のグラウンドを買い取った後放置していたら、草が2m近く伸びてしまったんだとか。その雑草を処理するために、ハンマーナイフで草を刈り、今の畑に敷きこんだことがこのフカフカさを生んだそうです。
1本の草をほっとくと10年苦労する
祖母からの言葉
雑草の処理を怠ってしまったため、苦労をした武井さん。そんな時に思い出したのは、祖母から授かった「1本の草をほっとくと10年苦労する」という言葉でした。
以上今回の週末畑.comは、フカフカな畑の秘密 タケイファーム編02 #21
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タケイファーム
野菜「創り」に最も大切なもの「こだわり」と「品種のＤＮＡ」。定番野菜だけでなく「西洋野菜」「ミニ野菜」「色物野菜」など、少し変わった珍しい野菜たちも栽培しています。
代々から続く農家に生まれ育ったものの、子どものころから農家になることを拒否し、食にも興味がないサラリーマンだった武井氏が、両親の毎日の仕事をま正面から考えるようになり、「農業」に携わるようなりました。
農業を始めて15年。今日まで350種類を超える野菜を栽培し、年間栽培する野菜は140種類以上となりました。
「野菜創りに終わりはない」という想いのもと、おいしい「品種」、そして「出荷品質」にこだわって農業を経営しています。
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