サラダや肉料理の付け合わせに使われるイタリア野菜、エルバステラ。ナッツの風味が特… Continue Reading →
食べると牡蠣の味がする不思議な野菜 オイスターリーフ。日本の気候での冬越しに初挑… Continue Reading →
2017年３月、千葉県柏市にあるタケイファーム（第一ファーム）を訪問しました。１… Continue Reading →
特に生食がおすすめで、鋭いトゲが特徴のアーティチョークのレア品種をご紹介します。… Continue Reading →
収穫期を過ぎた畑は絶景に変わる！しかし、美しい光景とはうらはらに、武井さんはがっ… Continue Reading →
10月のアーティチョーク畑を訪問。一度種をまけば７年間も収穫できるアーティチョー… Continue Reading →
週末畑.com 第１回は、千葉県柏市にあるタケイファームの大特集です！ 代表の武… Continue Reading →
歩くと靴が埋もれそうなほどフカフカな畑ですが、実はある失敗のおかげでできた土質な… Continue Reading →
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