丸裸にされたプチヴェール畑の秘密に迫ります！シェフに喜ばれる収穫サイズや、１株からの売上についても特別に教えていただきました。プチヴェールを栽培するなら、育てるべき色は、、、？
丸裸のプチヴェール
ここはプチヴェールの畑です。丸裸にされています。タケイファームは一般の規格にこだわりません。シェフと武井さんで決めた規格であるため、丸裸にするべき秘密があります。
丸裸になった理由
タケイファームで収穫するプチヴェールはこのくらいです。小さく見えますが、実はお皿に乗っけるにはちょうどいいサイズです。
1本で1万円の利益にもなるプチヴェール
今は丸裸の状態ですが、この状態になるまでは葉っぱを売っています。そのため、タケイファームではプチヴェール1本で1万円の利益を生むことができます。
栽培したいなら3色セットで
プチヴェールには、赤い色ををしたルージュ、ホワイト、そしてノーマルのグリーンがあります。栽培すなら3色セットで行うことをオススメします。
以上今回の週末畑.comは、タケイファーム編その2 第13回プチヴェール 栽培と出荷 についてでした。
今回の動画はこちらの再生リストからもご覧いただけます
気に入っていただけたら、チャンネル登録をお願いします！！
タケイファーム
野菜「創り」に最も大切なもの「こだわり」と「品種のＤＮＡ」。定番野菜だけでなく「西洋野菜」「ミニ野菜」「色物野菜」など、少し変わった珍しい野菜たちも栽培しています。
代々から続く農家に生まれ育ったものの、子どものころから農家になることを拒否し、食にも興味がないサラリーマンだった武井氏が、両親の毎日の仕事をま正面から考えるようになり、「農業」に携わるようなりました。
農業を始めて15年。今日まで350種類を超える野菜を栽培し、年間栽培する野菜は140種類以上となりました。
「野菜創りに終わりはない」という想いのもと、おいしい「品種」、そして「出荷品質」にこだわって農業を経営しています。
撮影、ライブ配信、映像制作ご相談承ります
撮影、農園紹介ビデオ制作します
当プロジェクトの運営元のエーフラットでは各種撮影/映像制作業務を承っております。
商品の撮影、栽培風景、セミナーや講義の撮影、ユーザー事例の動画、農園案内や商品のプロモーションビデオの制作等、企画や提案から承ります。
お気軽にご相談ください。
担当：石田
03-5779-7694
エーフラットのWebサイトはこちら
